Descripción
🌿 Lemongrass – El Secreto Medicinal de Asia
Una hierba aromática que ha sido pilar de la medicina tradicional asiática durante milenios. El lemongrass (Cymbopogon citratus), conocido como hierba limón, citronela o té de caña, ofrece un refrescante aroma cítrico con poderosas propiedades medicinales. Desde los templos ayurvédicos de India hasta las cocinas de Tailandia, esta hierba versátil ha conquistado el mundo.
🌿 Perfil de Sabor y Aromas
| Tipo | Hojas de lemongrass deshidratadas |
| Sabor | Cítrico intenso, limón natural, ligeramente dulce |
| Aroma | Limón fresco, hierba recién cortada |
| Color | Amarillo dorado claro |
| Cafeína | 0% libre de cafeína ✓ |
🔬 Compuestos Activos
- Citral: Principal responsable del aroma y propiedades antibacterianas
- Mirceno: Efecto sedante y analgésico
- Geraniol: Propiedades antifúngicas
- Limoneno: Antioxidante y mejora del ánimo
✨ Beneficios Medicinales Comprobados
- 💨 Digestivo potente: Alivia náuseas, gases, hinchazón abdominal
- 😰 Ansiolítico natural: Reduce ansiedad y estrés
- 🤕 Analgésico: Alivia dolores de cabeza y migrañas
- 🦠 Antibacteriano: Combate infecciones
- 🌡️ Antipirético: Tradicional para bajar la fiebre
- 😴 Mejora el sueño: Efecto calmante para conciliar el sueño
- 💪 Antiinflamatorio: Reduce inflamación muscular
🌏 Uso en Medicina Tradicional
Ayurveda (India): Usado para equilibrar doshas y tratar fiebres
Medicina China: Para problemas digestivos y dolores articulares
Tailandia: Ingrediente medicinal y culinario esencial
Latinoamérica: Remedio popular para nervios y digestión
☕ Métodos de Preparación
☕ Infusión Medicinal
- Hervir agua a 100°C
- Añadir 2 cucharaditas por taza
- Infusionar 5-10 minutos tapado
- Colar y beber caliente
- Para digestión: tomar después de comidas
🧊 Iced Lemongrass Tea
- Preparar infusión concentrada
- Endulzar con miel mientras está caliente
- Enfriar completamente
- Servir sobre hielo con rodaja de limón
- Añadir menta fresca
🍵 Blend Relajante Nocturno
- Mezclar lemongrass con manzanilla
- Añadir una pizca de lavanda
- Infusionar 10 minutos
- Endulzar con miel
- Beber 30 minutos antes de dormir
🍜 Estilo Thai
- Hervir lemongrass con jengibre fresco
- Añadir hojas de lima kaffir si tienes
- Infusionar 15 minutos
- Endulzar con azúcar de palma
- Servir muy caliente o helado
🍽️ Maridaje Gastronómico
| Categoría | Sugerencias |
|---|---|
| 🥢 Cocina Asiática | Tom Yum, curry verde, pad thai, rollitos vietnamitas |
| 🐟 Pescados | Pescado al vapor, ceviche, mariscos |
| 🍰 Postres | Panna cotta, mousse de limón, sorbete |
| 🍫 Chocolates | Chocolate blanco, chocolate con cítricos |
🍳 Usos Culinarios
- Sopas: Base para Tom Yum y caldos asiáticos
- Curry: Ingrediente esencial en curries thai
- Marinados: Para carnes y mariscos
- Postres: Infusionar en cremas y natillas
- Cócteles: Excelente en mojitos y gin tonics
💡 Tips del Experto
- Combina con jengibre para potenciar efecto digestivo
- Añade miel de abeja para suavizar el sabor
- Perfecto para después de comidas pesadas
- El aroma actúa como repelente natural de insectos
- Guarda en lugar fresco y seco para preservar aceites esenciales
📦 Información del Producto
- Contenido: 100g de lemongrass deshidratado
- Nombre científico: Cymbopogon citratus
- 100% Natural
- Sin cafeína
- Sin aditivos
✨ Lemongrass: frescura cítrica con poderes medicinales ancestrales.
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